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常用食品真伪巧鉴别

范良旭 鞠玲
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医学预防医学/卫生学8万字

更新时间:2019-11-28 12:37:54 最新章节:婴幼儿食品

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书籍简介

本书介绍了一些常见食品质量优劣的视觉鉴别、嗅觉鉴别、味觉鉴别和触觉鉴别等鉴别方法。
品牌:湖北科学技术出版社
上架时间:2010-03-01 00:00:00
出版社:湖北科学技术出版社
本书数字版权由湖北科学技术出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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范良旭 鞠玲
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  • 本书包括健康影响评价概述及相关名词解释、重要公共政策健康影响评价操作手册、重大工程项目健康影响评价、空间规划健康影响评价技术指南及参考案例四个部分。基于《“健康中国2030”规划纲要》对健康影响评价范围的限定、公共政策的定义及我国目前公共政策涵盖范围,本书对重要规划和政策、重大工程项目的健康影响评价切入机制和技术流程进行进一步梳理。另外,由于空间规划项目的特殊性和重要性,在本书相关技术指南指导下,
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  • 《中国老年人健康状况报告(2021)》基于截止到2021年慢病中心全国死因监测系统、危险因素监测系统及全国代表性调查的数据,系统阐述中国老年人群健康状况及危险因素情况,具体涵盖老年人群期望寿命及老龄化,老年人群死亡及疾病负担状况、主要慢性病发病及患病状况、慢性病主要危险因素流行状况、功能障碍状况、口腔健康状况、伤害状况等,并根据结果和主要发现提出改善老年人群健康的相关政策建议,为健康中国行动中老年
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  • 本书共纳入49篇典型案例,分为6部分。第一部分介绍基层卫生健康综合试验区案例,第二部分为体系建设和机制改革,第三部分为服务能力提升,第四部分为人才队伍建设,第五部分为健康管理,第六部分为基本公共卫生服务和家庭医生签约服务。本书由国家卫生健康委员会基层卫生健康司和卫生发展研究中心组织编写,所收录典型案例来源于实践,具有原创性,而且又指导实践,具有应用性,不仅能指导各地探索创新,还为学术研究提供了宝贵
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  • 本手册共包含7章,主要内容包括概述、结核分枝杆菌潜伏感染与发病、重组结核杆菌融合蛋白研究、重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验、重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验不良反应及处理、重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验的影响因素、重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验的质量控制等。本手册内容丰富、实用性、指导性强,可作为各级结核病防治机构、医疗机构以及学校卫生保健机构开展重组结核杆菌融合蛋白皮肤试验操作的工具书和培训教材。重组结核分
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  • 本书分为五篇共二十八章,第一篇介绍老年卫生学的概念与发展,第二篇讲解老年卫生学领域的常用研究方法,第三篇和第四篇分别介绍老年常见疾病和常见老年综合征的防控,第五篇介绍国内外老年卫生学相关的研究与实践案例。本书从预防医学、卫生事业管理、老年医学等多学科交叉融合的角度,将卫生学的方法与老年医学相关内容紧密融合,探讨老年医学领域中的诸多问题,为国家健康老龄化相关政策的制定,医学相关专业本科生、研究生和医
    何耀 倪进东主编医学41.7万字
  • 本书主要内容包括我国女性人口与健康基本情况、不同时期女性的特殊健康问题、女性主要疾病状况、女性健康相关因素、女性健康素养及改善女性健康的政策建议等。女性健康是人类健康和可持续发展的基础,我国高度重视发展妇幼保健事业,将保障妇女健康纳入国家战略。系统梳理近5年国家相关机构的统计数据,从中国女性人口基本情况、不同时期健康状况、主要疾病状况、人口死亡情况、行为相关健康因素5个方面入手,直观呈现当前我国女
    刘召芬 王临虹 赵文华主编医学6.3万字
  • 布鲁氏菌病是世界上流行最广泛的人兽共患病之一,但因为其非特异的临床症状,也成为了最容易被忽视的七种疾病之一。人群对于布鲁氏菌却是普遍易感的,随着畜牧业的迅速发展,我国牲畜饲养量逐渐增加,国内与国际畜牧产品的流通速度加快,使布鲁氏菌病扩散速度增快,流行范围也不断扩大,成为了世界上危害公民生命健康和财产安全的公共卫生问题。近年来,新的免疫学技术和分子生物学技术发展迅速,布病的检测方法也应该适时更新,满
    姜海主编医学6.3万字
  • 我国免疫规划信息化起始于1994年,但目前尚无系统介绍免疫规划信息化建设发展的专著。为此,编写和出版《中国免疫规划信息化发展史》,系统总结中国免疫规划信息化工作,分为国家篇、省级篇、企业篇三大部分,以供免疫规划信息化相关人员参考借鉴,以便更好的应用信息技术为免疫规划工作发挥促进作用。该书将在充分掌握全国各地有关免疫规划信息化建设和发展的基础上精心构思策划编写,做到内容丰富且具有权威性和普适性,对指
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  • 国家将以本书的报告数据做为基线和重要指标纳入健康骨骼行动计划中,做为健康中国建设的重要内容深入推进。本书的出版即填补了我国骨质疏松症国家代表性数据的空白,又符合国家卫生政策导向。主要内容包括调查背景、目的、设计、统计分析方法、质量控制、调查结果的具体描述、主要发现和建议等。除了对调查方案的整体介绍,本书还对我国骨密度分布特征、峰值骨量、骨质疏松症患病、骨量低下发生情况、骨质疏松症相关症状和危险因素
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