
会员
前厅服务与管理
更新时间:2019-12-20 17:32:33 最新章节:参考文献
书籍简介
《前厅服务与管理》根据酒店前厅部服务与管理的客观规律,以理论为指导,以业务经营活动为中心,以科学管理思想和方法为主要内容,系统阐述前厅服务和管理人员应掌握的必备知识。《前厅服务与管理》共分9个项目,重在培养学生从事前厅服务与管理工作的意识与理念,训练学生酒店前厅服务的基本操作技能。《前厅服务与管理》主要用作高职高专旅游管理类与酒店管理类专业的教材,也可作为职大、夜大、函授和中职旅游类专业的教材,还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考用书。
品牌:北大出版社
上架时间:2012-01-01 00:00:00
出版社:北京大学出版社
本书数字版权由北大出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
黄志刚
最新上架
- 会员合规管理是一个多学科、系统性的工程,是一个庞大的体系。而合规管理体系标准为各类组织实施这个复杂庞大的系统,提供了一套经过实践检验的、相关方协商一致的技术规则。本书阐述的内容兼顾理论性、系统性和可操作性,从GB/T35770—2022的产生与发展到具体的条文分析,再到标准在合规管理体系建设与实施的应用,尽可能地使读者在了解组织建立、实施、评价、维护和持续改进有效的合规管理体系应满足的要求的同时,通过管理16.6万字
- 会员有组织的地方就会有领导,有领导的地方就得讲究领导力,三国之争归根结底是各方领导力的比拼。本书通过对《三国演义》的解读,透彻分析三国时期的领导智慧,总结符合人性因而至今有效的领导方式,为今天的组织领导提供借鉴和帮助。管理7.6万字
- 会员面对高度不确定的发展环境,许多企业领导者都意识到,企业更需要的是韧性增长。如果企业自身不具备韧性,就可能在危机的冲击下破产、倒闭。只有在危机四伏的环境中先活下来,才能活得久、活得好。而高韧性企业,之所以能获得持续增长,是因为可以更好地利用韧性变革来吸收危机冲击带来的影响,更有能力承担风险和拥抱变化。在《韧性变革》一书中,曹仰锋博士将韧性理论和变革理论融合,提出了韧性变革理论框架,揭示了企业可持续增管理13.5万字
- 会员本书分析了员工特质对其价值取向的影响,进而影响组织认同感;同时阐述了员工的工作满意度和组织认同感的中介作用,以及工作自主性和工作态度对工作绩效的影响,以期为组织行为学理论研究和社会实践提供一些启示。本书研究的核心是在成就目标取向理论—计划行为理论模型的基础上,深入探讨员工的人格特质、成就动机方向、主观观念等因素将如何对工作绩效产生影响。本书的研究致力于理解并解析工作环境层面的因素及雇员自身层面的各管理6.7万字
- 会员曾仕强教授自20世纪80年代开始推广中国式管理。多年来,凡是有中国人的地方,愈具管理实务经验的人士,愈是对他所讲授的中国式管理产生热烈的回应。曾教授认为,21世纪是中国管理哲学与西方管理科学相结合并获得发扬的时代。其中,中国式管理,是指以中国管理哲学来妥善运用西方现代管理科学,并充分考虑中国人的文化传统以及心理行为特性,以达成更为良好的管理效果。故此,本书强调管理是以“安人”为最终目的,因而更具有管理16.9万字