餐饮开店从入门到精通在线阅读
会员

餐饮开店从入门到精通

餐饮老板内参
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学10.7万字

更新时间:2019-12-04 14:30:42 最新章节:好书推荐

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

在新零售的大潮之下,餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说,在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法,已经成为必修课。本书汇集了“餐饮老板内参”的行业研究成果精华,从开店准备到店铺选址,从设计到店铺装修,从人员管理到外卖系统运营,系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则,并且提供了大量餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节,都能够从本书中找到系统有效的指导方法,一步一步实现从入门到精通的转变。
品牌:人邮图书
上架时间:2019-03-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

餐饮老板内参
主页

同类热门书

最新上架

  • 《行动学习:让培训直接产生绩效》是一本为企业管理者、企业培训部门或人力资源部门总监及行动学习爱好者量身定制的工具书。尽管移动互联网时代已经进入了下半场,但行动学习仍然是企业抗拒风险的最佳利器。如何才能最大限度地发挥行动学习的作用,让培训直接产生绩效呢?只有建立起以人为本的行动学习促动教练理念和促动教练原则,掌握提升促动与教练型领导力的核心剑法、兵法与心法,学习、反思大量行动学习实战案例,同时与实际
    刘世龙管理14.2万字
  • 会员
    本书主要介绍企业年度经营计划与全面预算管理在实践过程中用到的工具、常遇到的问题、实施的步骤和方法。本书将方法论转化为容易理解的图表,并通过大量案例详解操作过程,能够有效指导读者做好企业年度经营计划与全面预算管理。本书共10章,主要内容包括年度经营目标设计,年度经营计划设计,实施全面预算管理前的准备工作,全面预算的编制,经营预算的编制,投资、筹资及财务预算的编制,全面预算执行控制,预算结果考核,预算
    黄玲 任康磊管理8.7万字
  • 《自我测试手册》帮你明确备考的三大根本问题:你的目标是什么?你有多少时间可用?你的知识储备和能力水平如何?在此基础上,解决从复习到交卷的一切焦点和细节问题,帮你进入自己的“考试甜区”,做“最好的自己”。
    (英)斯特拉·科特雷尔管理9.3万字
  • 会员
    《领导统御智慧:中国式管理实践篇》站在人性的高度,立足于中国人的特性,在汲取中国传统文化精髓的基础上,谈自我修炼、安人得人、鉴人用人,将有血有肉的案例与真知灼见融为一体,不仅充满中国式管理智慧,也十分接地气。
    曾仕强 杨智雄管理6.1万字
  • 会员
    行动学习提倡“在做中学,在学中做”。它能够帮助企业管理者聚焦并解决真实问题,激发团队整体智慧,有效提升团队执行力,实现领导力和绩效的双重提升。《赢在行动学习》(第2版)是WFA(中国)会长段泓冰老师和认证促动师团队多年推广和实践行动学习成功经验的总结。在书中,认证促动师们针对21世纪管理者已经沦为五“累”分子的现实,提出“行动学习是团队能力和绩效双提升的法宝”的观点,并介绍了九种简单易行的促动技术
    段泓冰管理12.8万字
  • 会员
    消费者策略性的日益增强和产品迭代速度的不断加快,导致企业不仅面临来自其他企业产品的外在竞争压力,还受到了自身产品内部竞争加剧的影响。如何通过合理设计产品迭代的运营策略,减少企业自身跨代产品之间的激烈竞争,在缓解消费者策略性购买行为的同时提高企业自身利润,就变得尤为重要。《考虑策略型消费者的企业产品迭代运营策略研究》系统地梳理并定义了企业产品迭代过程中的运营决策,包括产品换代策略、产品定价策略、灵活
    刘靓晨管理14.4万字
  • 一家企业的成功,30%靠战略,40%靠执行,30%靠运气。无论多么宏伟的蓝图,多么正确的决策,多么严谨的计划,如果没有严格高效的执行,结果与预期将会大相径庭。执行力的重要性不言而喻。余世维特别擅长执行力的培训,他把执行力讲得丝丝入扣,非常符合基层员工的实际需要。《赢在执行·员工版》一经推出,就受到广大企事业单位及政府机构的追捧。《赢在执行(员工版)(第2版)》在第1版的基础上进行了完善,既延续了余
    余世维管理9.1万字
  • 会员
    理想团队没有标准模式。本书围绕团队生命周期(创建、执行和结束)这条主线,选择了对团队具有核心影响力的团队目标、成员适配和契合场景三个主题,给大家提供了理想团队的进化路径。本书的关注点不是团队领导者如何发展自己的领导力,而是真正把“团队”作为发力点,帮助团队领导者,特别是新的团队领导者结构化的学习和掌握团队向理想状态进化的路径和要点。本书本身也是一部团队协作的作品,在写作的过程中践行了书里的内容。这
    王二乐 乔锐 华莉 付玲娜管理8.5万字
  • 会员
    目前,众多组织面临着很多的人才发展难题,招聘、裁员等手段并不能很好地调理人才队伍的新陈代谢。因此,组织内部讲师(即内训师)作为内容专家,身上的担子变得越来越重,这也对内训师的专业素质提出了更高的要求。本书从内训师的职业特质展开,对内训师特别关注的培训需求、课堂设计、培训过程、自我进阶技巧等内容进行了详细讲解,穿插各种实际案例作为补充,为内训师规划出一条清晰实用的成功之路。内训师通过对本书的学习,可
    高岩管理9.7万字