
会员
新编食品微生物学
教材教辅研究生/本科/专科教材24.8万字
更新时间:2023-07-07 18:58:48 最新章节:主要参考书目
书籍简介
食品微生物(foodmicroorganisms)是与食品有关的微生物的总称。包括生产型食品微生物(醋酸杆菌,酵母菌等)和是食物变质(霉菌,细菌等)和食源性病原微生物(大肠杆菌,肉毒杆菌等)。食品微生物与人类关系紧密,对食品微生物的了解、利用、和防治在很早以前就有很大的进展了。
品牌:纺织社
上架时间:2021-10-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社有限公司
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
许晖等主编
同类热门书
最新上架
- 会员本书主要包括农村电子商务发展的经济增长效应和家庭消费福利效应两部分内容。第一部分基于2000—2017年中国县级数据展开研究,研究发现电子商务发展显著促进了县域经济增长。第二部分将行政村网络代购点数量与家庭微观消费数据匹配,研究发现增加一个村级网络代购点,家庭人均网络消费平均提高41.23%,占家庭人均网络消费对数值均值的36.81%,表明网络代购点建设经济效应是显著的。本书的研究结果表明电子商务教材教辅7.3万字
- 会员全书为中英双语版,共分为四篇十三章:第一篇为基础篇。在阐述了公司金融的主要问题及目标、财务分析的基础上,介绍了货币的时间价值的基本理论和估值技术。第二篇为投资决策篇,分别介绍了投资决策的评价方法,及证券价值评估和定价的基本理论与技术。第三篇为融资决策篇,主要介绍了资本成本、资本结构以及股利分配的基本理论与方法。第四篇为营运资本管理决策篇,包括短期财务计划、现金管理以及信用和存货管理的基本理论与实用教材教辅9.2万字
同类书籍最近更新
- 会员本书为高职高专规划教材,也是国家骨干高职院校建设项目成果。本书以任务驱动为导向,将相关理论知识与实训任务有机融合在一起,充分体现“理论、实践一体化”的教学教改理念。在内容编排上立足行业发展的需要以及相关技术领域及岗位的任职要求,融“教、学、做”为一体,以强化学生的综合职业素质的培养。本书可以作为高职高专院校材料工程类专业和工业分析专业、本科学校的职业技术学院、成人教育等相关专业的教材,也可作为企业高教教材21.3万字
- 会员本书系统介绍了智能图像处理所需的基本知识与核心算法,主要包括四部分内容:第一部分是数字图像处理的理论基础,包括数字图像处理概述和图像采集系统;第二部分是数字图像处理的基本方法和实例,包括数字图像基础、图像预处理、图像变换和图像复原;第三部分是图像特征提取与分析的理论、方法和实例,包括图像分割、图像特征提取与选择、图像匹配和图像智能识别方法;第四部分是数字图像处理的工程应用案例,包括米粒分类识别、多高教教材14.9万字
- 会员本教程包含实用教程、上机操作指导、模拟测试题和附录等部分。内容主要包括AutoCAD2012(中文版)操作环境、绘图流程、基本绘图命令、基本编辑命令、图案填充、文字、块及外部参照、尺寸和公差、显示控制、参数化及其他辅助功能、输出、三维建模等。实用教程一般包括(菜单、按钮和命令)操作方法和操作实例,每一章后的习题主要是为了搞清基本概念和方法;上机操作指导通过综合实例先引导操作,然后提出问题思考,给出高教教材19万字