第9章 豆类食物(2)

在煮红豆时加入少许盐，有软坚消积的作用，有助于排除胀气。

食用宜忌

红小豆通利水道，尿频者忌食。在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象。因此肠胃较弱的人，在食用红豆后会有胀气...