集合还是解散

仔细做——这样的实验

大家一起来动手

1 在清水中撒一些花椒粉，让它们均匀地飘散在水面上。

2 用滴管吸一点肥皂水，然后滴入碗中。看，花椒粉纷纷向四周退散开来！

3 再用滴管吸一点糖水滴入碗中。哈，花椒粉又恢复到最初的集合状态了！

仔细听——妈妈的解释

啊，那真是太棒了！下次，你可以尝试指挥一支真人队伍。不过，现在还是让我们先弄明白花椒粉是怎么回事吧！由于肥皂水的表面张力比清水小，所以，当它加入有花椒粉“队伍”的清水中时，花椒粉就被四周的清水吸引散开了；而糖水的表面张力大于清水，因此当我们把它滴入水中时，花椒粉就纷纷向它靠拢，再次“集合”起来了。