梅干菜排骨粥——不一般的鲜美
烹饪时间：20分钟 
难易程度： 简单
特 色
一点点梅干菜就特别提味，所有食材放到电饭锅里，选择煮粥程序就可以了。这道粥特别有南方特色。
主 料
大米100克、排骨150克、梅干菜30克
辅 料
姜5克、小葱3克、盐1/2茶匙
参考热量
烹饪秘籍
电饭锅煮的粥不如在炉火上煮的浓稠，水一般会少放一点。
营养贴士
排骨好吃是因为脂肪含量更高，所以选购排骨的时候尽量买比较瘦的，以减少脂肪的摄入。
做 法
1.梅干菜洗净，用清水泡10分钟，沥干水分备用。
2. 大米洗净，用清水浸泡10分钟，沥干水分备用。
3. 姜洗净切片，小葱洗净切末。
4. 汤锅中加入足量清水，放入排骨，煮出血沫。
5. 捞出排骨，用温水洗净表面血沫。
6.将大米、排骨、梅干菜、姜片放入电饭锅。
7. 加入800毫升清水，选择煮粥程序。
8. 粥煮好以后加盐、小葱末拌匀即可。
