雨水

一 节气介绍

雨水三候

一候，獭祭鱼；

二候，鸿雁来；

三候，草木萌动。

雨水是二十四节气之中的第二个节气，在每年正月十五前后。雨水节气的来临意味着春天离我们更加近了。

在细密的春雨中，草木开始了新一轮的萌发，大地不同于冬日的沉闷，气氛开始活跃了起来。

二 节气风物

• 金橘山药小米粥

材料：

金橘、山药、小米、白糖适量。

做法：

将金橘洗净，切片备用；

山药去皮、切片，与金橘及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开后，改小火熬至黏稠，加入白糖即成。

• 玫瑰洋参茶

材料：

玫瑰花、西洋参片、蜂蜜适量。

做法：

将所有材料用开水冲泡，待水变温后可加入适量蜂蜜。

玫瑰洋参茶是适合在雨水节气饮用的调养身体的茶饮。

三 节气乐事

• 饮花茶

虽然到雨水节气时已经是春天了，但是还喝不到这一年春天的新茶。而冬日的红茶已经不太适合春天喝了，这时喝点什么茶好呢？

花茶是个不错的选择。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，令人神清气爽，还能让『春困』自消。

有个词叫作『花引茶香』，用来形容花茶兼具『茶香』和『花香』。花茶是利用毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性，将茶叶和鲜花拌和在一起窨制而成的。

花茶中有一款茶叫作『碧潭飘雪』。以潭喻杯，茶中还有白色的茉莉花瓣，这不仅是嗅觉，也是视觉上的享受。在这个时节饮上一杯，仿佛独自在春潭中赏雪。

• 闻水仙

这个节气的乐事之一就是可以在案头闻到水仙的清香。这首词就是描写水仙的，其中也记载了诗人与朋友之间互相赠送水仙的赏心乐事。

词中说道，仿佛有一位仙女，雪白的面庞、蜂黄色的花蕊暗自含羞。碧叶如翡翠的头饰斜插在鬓。昨夜的空庭中寒风凄紧，在朦胧的月光下忽然把她相认。风起时候，一阵凉意把诗人从睡梦中惊醒，发现友人送来一盆碧绿的水仙花，这才惊诧花梦如此准确。

水仙是我国十大传统名花之一。

人们自古以来就将其与兰花、菊花、菖蒲并列为『花中四雅』；又将其与梅花、山茶花、迎春花并列为『雪中四友』。

它只要一碟清水、几粒卵石，就能在万花凋零的寒冬展翠吐芳，带给人们盎然的春意。它还有着祥瑞的寓意。人们常用它庆贺新年，将它作为『岁朝清供』的年花。

水仙的鳞茎生得颇像洋葱和大蒜，故六朝时称水仙为『雅蒜』，宋代称其为『天葱』。后来人们还给它取了不少巧妙的名字，如『金盏』『银台』『俪兰』『雅客』『女星』等。水仙早在宋代就已经广受人们的关注和喜爱。

四 技法练习

技法要点：湿画法混色

用水画一个透明的圆形。

在最上方加入红色，在中间加入橙色，在下方加入黄色。

直接用红色、橙色、黄色按照之前的分布逐层画出一个圆形。

画一个蓝色的圆形，再画一个青色的圆形，用笔蘸水连接两个圆形。

在旁边画一个大一些的深绿色圆形。

用笔蘸水连接3个圆形，观察3个圆形中颜料的混合情况。

先用清水画3个和右边组合形态一致的圆形。

将之前的3种颜色点进3个圆形当中。

用笔蘸水连接3个圆形，观察3个圆形中颜料的混合情况。

思考和观察

• 用颜色直接混色和先用水画再加颜色的效果有何不同？

• 如何增强同类色的弱对比？

五 绘画

步骤展示

第一步 绘制草图

绘制草图时，请注意以下两点。

1 背景分为虚、实两部分。

2 注意画面主体物之外背景的布局。

第二步 画底色部分

1 不要把背景理解成平面，而要将其理解成一个空间。

2 渐变部分要分成3个单元来画。每个单元都是从最深的部分开始，先画浅色再加深。

第三步 画叶子朝向正面的部分

1 用蓝色、绿色混色，表现叶片的颜色。

2 混色时应把颜色点进去，避免使用平涂的方式，接色的时候可以加一滴清水。

第四步 画叶子弯折部分

1 叶子的背面尽量用比较单纯的颜色和画法绘制。

2 因为弯折部分的面积小，所以变化不用太多。

第五步 画花萼

勾勒花萼的形态时，注意把握细节和节奏感，这是使画面精致的关键。

第六步 画花朵的部分

1 花朵的暗面是用湿画法完成的，即先用清水涂满，再加入颜色，水量要大一些。

2 画花蕊部分时，注意颜色的浓度要高一些，花蕊部分要加深，以与预留的白色部分进行对比。

3 通过留白来表现花瓣，要注意对花朵整体姿态的塑造。