写给读者的一封信

某晚，朋友咨询说：“傍晚受了点儿凉，能喝姜汤祛寒吗？”回复“可以”。又问：“不是说早姜如参汤，晚姜如砒霜吗？这样会不会有事儿？”我心中一笑，劝慰道：“没事儿，您受寒了，祛寒为要，此时用姜，百无禁忌。”

对这位资深中医爱好者，不免又要讲一通道理。早上阳气升外，故人动；晚上阳气入里，故人静。早上用姜为助阳升之势，晚上用姜会影响阳入之势，可能影响人的睡眠，日久对养阴不利。而傍晚本已阳气势弱，此时受寒，若不用发汗解表将寒邪驱出体外，那寒邪必会稽留体内为患，用姜驱寒邪外出，能消耗掉姜的温热之气，寒邪驱出后，姜的温热之气也所存无几，对睡眠无碍，因此，此时用姜，百无禁忌。再仔细一点儿，就是把握用量，如小口品茶，微汗出即可。

想起《黄帝内经素问·六元正纪大论》中提到：“黄帝问曰：妇人重身，毒之何如？岐伯曰：有故无殒，亦无殒也。”是说黄帝想知道女性怀孕了，如果用药会不会损伤？岐伯的回答是：因为有病才用药，药治其病，对胎儿是不会有损伤的。所以，就有张仲景给宿有“癥病”（一种肿瘤）的孕妇服用桂枝茯苓丸的代表性临床应用。关键在于通医理。

后来，一位亲戚问我：“晚上做菜时可以放姜吗？”答曰：“可以。”回曰：“哦，知道了，有些人说晚上吃姜是砒霜，吓我一跳，我做菜放呀！”答曰：“那是不懂为什么。”

是呀，就是因为不懂为什么，所以才会有很多的盲从或盲拒。绿叶蔬菜大多性凉，为了防止这凉性日久伤了胃阳，中国人多用性温热的葱、姜爆锅，以祛寒护胃，这是多大的生活智慧呀！如果因为俗语理解不全，而错用了，岂不是损失？

从这两件事儿中，我感受到了俗语的力量，也发现了让大家懂得这俗语背后的中医理论内涵，进而合理使用它们的重要性。

希望这本书对大家的衣、食、住、行及健康有所帮助，也希望有更多的人对俗语的内涵进行解读，让更多的人对中国传统文化有进一步的了解，感受中国文化的魅力！

编者

2023年初春