- 中国美食地理:小吃中的世相
- 魏水华
- 159字
- 2025-03-19 16:54:11
好吃又好看的麻花


麻花,从字面上看,我认为它是麻类植物的纤维扭曲、盘卷形成的自然花纹。
“扭曲”不禁让我想起在英语中有同样释义的单词——twist,而温文尔雅的汉语,巧妙地用“花”的意象来描述这种盘卷的形状。相比较而言,英文显得生硬一些。
把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟,即成麻花。麻花的外观是很美丽的,让人一看就有想吃的欲望。
麻花,从字面上看,我认为它是麻类植物的纤维扭曲、盘卷形成的自然花纹。
“扭曲”不禁让我想起在英语中有同样释义的单词——twist,而温文尔雅的汉语,巧妙地用“花”的意象来描述这种盘卷的形状。相比较而言,英文显得生硬一些。
把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟,即成麻花。麻花的外观是很美丽的,让人一看就有想吃的欲望。