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从零开始学做酒店经理

容莉编著
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管理一般管理学11.8万字

更新时间:2019-08-13 11:32:23 最新章节:附录

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书籍简介

酒店经理是酒店服务管理工作中的重要岗位。如何成为一名优秀的酒店经理?如何开展与实施酒店管理工作?如何为入住客人提供更优质的酒店服务?这是每一名酒店经理都要面对的问题。本书共8章,分别介绍了酒店经理要做什么、酒店服务人员管理、酒店前厅业务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮娱乐管理、酒店财务运作管理、酒店安全检查管理、酒店网络订单管理等方面,为酒店管理人员开展工作提供了重要的参考。全书着重突出酒店管理工作的方法、流程、技巧和细节,具有很强的实用性和可操作性。本书适合酒店经理以及一线酒店服务人员阅读,也适合希望从事酒店管理工作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读。
品牌:人邮图书
上架时间:2017-01-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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  • 会员
    在VUCA时代,为什么有些企业反应僵硬,动作变形,要么轰然坍塌,要么元气殆尽,而有些企业则张弛有度,应对从容,基本完好无损,甚或实力劲增?到底什么因素影响和决定不同企业的成长命途之异同?除去运气之外,至少有一种特定的组织意识和能力可以帮助企业可持续发展。本书将韧性思维引入战略管理,帮助管理者构建一种主动自发而警觉审慎的生存意识,一种对外部环境积极应对和调整的组织能力,通过对外部情势与内部动态进行的
    刘雯雯 邬雨航管理13万字
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    《小微企业管理课》由长松咨询董事长贾长松主讲的同名课程整理而成,内容贴近当今小微企业发展的实际问题,从财务管理、人力资源管理、审计管理、营销团队管理及效率管理五大方面入手,为企业提供了一整套行之有效的管理方案,并附带实用的操作工具,推动方案落地。本书将成为小微企业老板提升管理效能的重要帮手。
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    可能性就像水之形态,人亦像水一样,拥有着无限的可能性。“空”是产生可能性的基础,它和水一样,没有固定模式,没有固有框架,能够形成各种可能性的形状。人只要放下旧有观念,从另一个角度去看问题,可能性就会顿然产生。本书是《人本教练模式》的第六本配套工作手册,通过八个步骤、两个月的可能性训练,来培养和完善人们的可能性能力。帮助人们突破自己的局限,拥有谦虚的心态,并学会强大的探寻技巧,最终达到无限可能。
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    一言先生管理5.5万字
  • 《领导梯队》是领导力发展领域的经典之作,畅销20余年,被翻译成12种语言,是企业进行人才选拔、绩效评估和继任规划的重要指导,也是个人职业发展的重要参考。相较之前的版本,原书第3版的核心价值体现在:1.面对新的商业环境和用工趋势,作者对内容进行了高达80%的优化与更新。2.将领导力的发展从传统的六个阶段转变为五个关键角色:初级经理人、中级经理人、职能负责人、业务一把手和企业领导者。强调领导者的角色而
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    新经济时代,面对复杂多变的环境,领导者需要注入新的能量,升级领导能力,成为领袖型人才。杨思卓先生历二十年潜心研究、数百场课程锤炼、数万名企业家学员检验,推出全新阐释六维领导力模型的《领导力3.0》一书,以响应各界领导者转型升级的热切需求。《领导力3.0》将西方管理理论、东方领导智慧与当下领导实践深度融合,是中国领导力研究的前沿性、开创性成果,是企业家及其他领导者学以致用的修炼指南。
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    本书分析了员工特质对其价值取向的影响,进而影响组织认同感;同时阐述了员工的工作满意度和组织认同感的中介作用,以及工作自主性和工作态度对工作绩效的影响,以期为组织行为学理论研究和社会实践提供一些启示。本书研究的核心是在成就目标取向理论—计划行为理论模型的基础上,深入探讨员工的人格特质、成就动机方向、主观观念等因素将如何对工作绩效产生影响。本书的研究致力于理解并解析工作环境层面的因素及雇员自身层面的各
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