完结共47章
倒序
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版权信息
序
前言
第一章 概论
第一节 营养教育与咨询
第二节 营养教育与咨询的意义
第三节 我国营养教育与咨询的现状
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第四节 营养教育与咨询的主要内容与资源
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参考文献
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第二章 心理学相关理论和实践
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第一节 基础心理学
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第二节 发展心理学
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第三节 社会心理学
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参考文献
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第三章 行为改变理论和实践
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第一节 人类行为及饮食行为
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第二节 行为建立与改变
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第三节 个体行为改变理论及其实践
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第四节 群体行为改变理论及其实践
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参考文献
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第四章 健康传播的理论和实践
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第一节 概述
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第二节 传播分类
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第三节 传播效果
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第四节 传播活动
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参考文献
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第五章 营养咨询
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第一节 营养咨询的定义与原则
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第二节 营养咨询的流程
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第三节 营养咨询中的访谈
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第四节 营养咨询的沟通技巧
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第五节 营养咨询的应用
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参考文献
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第六章 营养教育
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第一节 营养教育的内容、对象和形式
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第二节 制订营养教育的计划
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第三节 营养教育核心信息生成与使用
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第四节 营养教育材料制作和评价
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第五节 营养教育的评价
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参考文献
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第七章 营养宣传活动的组织实施
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第一节 营养讲座
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第二节 营养小组活动
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第三节 大型营养宣传活动的组织实施
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第四节 新媒体传播活动的组织实施
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参考文献
更新时间:2025-03-15 05:16:13